Barista / Coffee Roaster

Savo Dine & Chill di Medan, Sumatera Utara, sedang mencari Barista / Coffee Roaster yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada kopi berkualitas tinggi dan minuman hangat lainnya. Di sini, Anda akan belajar dan menguasai seni meracik dan menyeduh kopi dengan berbagai metode, mulai dari espresso hingga cold brew. Selain itu, Anda akan terlibat dalam proses roasting biji kopi, memastikan setiap batch kopi kami memiliki rasa yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi terhadap kopi dan ingin mengembangkan keterampilan mereka dalam dunia kopi. Jika Anda adalah seorang barista berpengalaman atau seseorang yang baru memulai karirnya dalam dunia kopi, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Di Savo Dine & Chill, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, di mana setiap anggota tim berkontribusi untuk menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyeduh berbagai jenis kopi menggunakan mesin espresso, moka pot, dan metode seduh lainnya.
• Membuat minuman kopi khusus dan menu kopi lainnya sesuai dengan standar kualitas kami.
• Membersihkan dan memelihara peralatan kopi secara teratur untuk memastikan kinerja yang optimal.
• Mengikuti praktik penyajian kopi terbaik untuk memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
• Berpartisipasi dalam proses roasting biji kopi dan memastikan kualitas rasa yang konsisten.
• Mengelola stok biji kopi dan bahan-bahan lainnya dengan efisien.
• Menyediakan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional.
• Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan semua tugas kopi selesai tepat waktu dan sesuai standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista atau coffee roaster.
• Memiliki sertifikasi dari sekolah kopi terkemuka seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau WSC (World Skills Coffee) akan menjadi nilai tambah.
• Memahami berbagai metode penyeduhan kopi dan memiliki keterampilan dalam menggunakan mesin espresso dan peralatan kopi lainnya.
• Memiliki pengetahuan tentang proses roasting biji kopi dan mampu bekerja dengan biji kopi berkualitas tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang minuman hangat lainnya dan minuman non-kopi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait