(Hybrid) Head Chef

CV Widya Harapan · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month
CV Widya Harapan sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Menguasai teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.,Memiliki pemahaman tentang manajemen dapur dan perencanaan menu.,Bersedia bekerja secara hybrid (di kantor dan di lokasi restoran).,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timPenguasaan teknik memasakPengetahuan tentang keamanan makanan dan higieneKemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepatKemampuan untuk mengkomunikasikan visi dan misi perusahaan kepada timPenguasaan bahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait