Deputy Sous Chef

Sehati Vera Fruit adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi dan pengolahan buah-buahan. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ponorogo, Jawa Timur.

Sebagai Deputy Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bertanggung jawab atas pelaksanaan prosedur operasional harian, serta membantu dalam pengembangan menu dan resep baru.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan produk buah-buahan berkualitas tinggi, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Melaksanakan prosedur operasional harian.
• Mengembangkan dan menguji resep baru.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis.
• Melakukan pemantauan kualitas bahan baku dan produk jadi.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP).
• Melaporkan hasil produksi dan kualitas ke manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNACK GP, HACCP, dll.) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang pengolahan dan pengawetan buah-buahan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.
• Memiliki SIM C dan bersedia bekerja di lokasi pabrik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait