Assistant Head Chef

QUARK Unggul · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
QUARK Unggul, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan berkolaborasi dengan tim kami yang profesional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan oleh tim koki.,Membuat rencana menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengatur stok sesuai dengan kebutuhan.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dari awal hingga penyajian akhir.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam penyajian hidangan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.,Mengelola kebutuhan personil dan absensi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengelola stok bahan-bahan.Kemampuan mengawasi kualitas hidangan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan mengelola kebutuhan personil dan absensi.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan situasi yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait